Vorspeisen
| Gänse Sandwich op de Eck |
8,00 € |
| Bunter Salat mit gerösteten Nüssen & Sprossen |
8,50 € |
| Rapunzelsalat mit gebratener Geflügelleber und Parmesanbruch |
9,50 € |
| Geräucherte Entenbrust auf Linsen und Salat |
10,00 € |
| Carpaccio vom Serviettenknödel mit Chicorée & Wachtel |
12,00 € |
| Gratinierter Ziegenkäse mit Rucola, Pinienkernen & Balsamico Dressing |
12,50 € |
Suppen
| Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und Shrimps |
6,00 € |
| Gänsesuppe mit Ravioli und Gemüse |
6,50 € |
| Kartoffelsuppe getrüffelt |
7,00 € |
| Linseneintopf mit Mettwurst |
7,50 € |
Flammkuchen & Zwischengerichte
| Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln |
8,50 € |
| Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Käse |
9,00 € |
| Flammkuchen mit Shrimps und Lauch |
9,50 € |
| Flammkuchen mit getr. Tomaten, Oliven und mediterranem Gemüse |
10,50 € |
| Flammkuchen mit Martinsgans, Rotkohl, Kloß,... |
12,50 € |
| Spaghetti Aglio-Olio-Peperonico (AOP) |
7,50 € |
| Pasta mit Tomaten-Kräuter Sauce |
8,50 € |
| Tarte des Tages mit kleinem Salat |
9,50 € |
| Wildschweinbolognese mit Spaghetti |
10,50 € |
| Tagliatelle mit Chorizo und Scampis |
11,50 € |
| Kürbisrisotto |
12,50 € |
| Warmer Spitzkohlsalat mit Mango, Jakobsmuscheln & Parmesanschaum |
13,50 € |
Hauptgerichte
| Wokgemüse mit thailändischem Duftreis |
12,50 € |
| Grünkohl klassisch |
13,50 € |
| Wildragoût mit Spätzle und Preiselbeerbirne |
14,50 € |
| Kabeljau geb. mit Sesamspitzkohl, Kartoffelpüree & Senfsauce |
16,50 € |
| Düsseldorfer Senfrostbraten mit Rotweinschalotten |
17,80 € |
| Wolfsbarschfilet mit Fenchel und Risolett Kartoffeln |
16,50 € |
| Gänsebraten mit Rotkohl, Rosenkohl, Klöße, Maronen,... |
25,00 € |
Desserts
| Zimtcrème Brûlée |
5,50 € |
| Warmer Schokoladenkuchen |
5,50 € |
| Bratapfelparfait mit Beerenragoût |
6,50 € |
| Käseteller mit Feigenstrudel |
9,00 € |
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